«Астро монопати», или «Звездный путь»

Все больше путешественников на Крите, которым хочется не просто солнца, моря и экскурсий. Подоить козочку, испечь хлеб, собрать оливки – вот это приключение! Или пройти с кацуной по участку тропы Е-4, чувствуя себя первооткрывателем. Или оказаться под ночным небом у обсерватории Скинакас. А вот если на горную вершину – пешком с той же кацуной, да еще с гидом-зведочетом, который расскажет про созвездия и звездные мифы?

На недавнем первом Фестивале альтернативного туризма в Ханье заявлено: первая в Греции «астрономическая тропа» есть! Муниципалитет и Ассоциация друзей астрономии позаботились о создании 2,5-километрового пешеходного маршрута в Белых горах, в районе деревни Дракона, с 1000 м подъема от начальной точки. Подходящим оборудованием обещают обеспечить. До финиша – четыре остановки для «наблюдения за звездами и астрофотографии». Уж тут-то – никакого «светового загрязнения», так что фото обещают быть великолепными. Как, впрочем, и впечатления от ночного похода к звездам.

Власти надеются, что уникальный «Астромонопати» привлечет больше внимания к красотам района Керамия́ и даст новый импульс его развитию. Тем более что он может похвастаться и ущельем Диктамос, например (21 км от Ханьи), буйно-зеленым и несложным для новичков. А деревня Дракона (14 км от Ханьи) завлекает туристов своей теперь уже знаменитой таверной «Дуниас».

«Дорога через горы по серпантину пощекотала нервы», – пишут туристы. Но «тем, кто хочет попробовать настоящую греческую кухню, – именно сюда!»

Прямо у главного здания таверны – кулинарное шоу: все блюда готовятся на «живом» огне, на дровах, в керамической посуде. Повара свято следуют греческому «сига-сига»: не жарят – томят, и любая еда, приготовленная на медленном огне, – слоу-фуд – просто тает во рту, уверяют гости. Впрочем, дело не только в традиционных способах приготовления.

У здешнего хозяина, Стелиоса Трилиракиса, есть собственный огород, сад, ферма с курами-козами-коровами, так что почти все продукты – свои. Когда-то хлеб в дровяной печи пекла его бабушка, сыр делала мама, а теперь эстафету принял Стелиос со своей семьей. Бабушкины-мамины рецепты живы, как и принципы безотходного производства: воду после мытья посуды – для полива, золу из печей – для защиты растений…

Сейчас Dounias и вовсе называется «центр критской диеты» и предлагает гостям не только угощение, но и «путешествие по ферме» – в сад, конюшню, на пасеку. А на специальных мастер-классах учат готовить сыры, печь хлеб, собирать травы.

«Очень атмосферное место, дающее понимание и полноту ощущений настоящей критской кухни! Все вкусно и одновременно необычно…», «Тут даже ломоть хлеба – лакомство: из печки, с дымком!» – пишут в отзывах. И еще уверяют, что хозяйка таверны говорит по-русски. Бонус, однако!

…Так что уникальное «Астромонопати» можно совместить с уникальным пиром в «Дуниас», любуясь не только звездами, но и священнодействующим над огнем Стелиосом…

 

Источники: ntounias.gr, daynight.gr, olivemagazine.gr, tripadvisor.ru, cretalive.gr, haniotika-nea.gr