Рубрика: Природа

Киви: Made in Crete

Только одну ягоду на Крите начинают собирать по разрешению официальных органов. Эта ягода – киви, и 15 октября власти дали отмашку: можно! Греческие производители заморской ягоды так берегут свою репутацию, что просят официальные инстанции усилить контроль в пунктах выезда из Греции: не дай бог недобросовестные коммерсанты отправят за границу незрелый продукт, не с тем содержанием […]

Читать статью

Кого боятся акулы

Как Крит не устает удивлять красотами, так моря, его омывающие, – уловом. На прошлой неделе на рынке Миреса (Южный Крит) внимание прохожих привлек молодой человек с рыбой-мечом в руках. На вид – вроде ничего страшного, и в тавернах часто подают красноватые стейки рыбы-меча, приготовленные на гриле. Но древние предупреждали: «ксифиас (ξιφίας), или меч-рыба, имеет остроконечную […]

Читать статью

24 июня: собираем рИгани

Огонь, вода, травы – все обладает волшебной силой в Клидонас, в день памяти Иоанниса Продромоса. Душица-орегано в конце июня – первая скрипка в оркестре летних ароматов: пахнет так, что кружит голову. Потому июнь так и называют – «ригани» (ρίγανη). 24 июня полагается встать на восходе солнца, чтобы собрать травы и насушить на зиму. Еще прохладные, […]

Читать статью

Осьминоги: есть или не есть

«Лето – это узо, пляж и жареный осьминог», считают многие греки. Осьминог с макаронами и картофелем фри, жареный осьминог с фасолью, салат из осьминога, тушеный осьминог со спагетти – каких только блюд из морского обитателя не предложат и туристам в критской таверне! Но после просмотра документального фильма «Мой учитель – осьминог» (ЮАР), получившего золотую статуэтку […]

Читать статью

Акулы Средиземноморья: бояться или нет?

Акулы Средиземного моря насчитывают 47 видов,  и 15 из них считаются опасными для человека*. Для акул здесь сложились комфортные условия существования: прекрасная по солености, чистоте и температуре вода, наличие кормовой базы. Если учесть, что ежегодно Грецию, имеющую 15 000 км береговой линии, включая многочисленные острова, посещают миллионы туристов со всего света, то понятно, что встречи людей […]

Читать статью

Ущелье Тополиано: Святая София и «свет в конце туннеля»

Если вы поедете из Ханьи в сторону Элафониси, то можете попасть в место, где отдыхал от трудов праведных легендарный Талос, бронзовый великан-автоматон, охранявший Крит. Местом отдохновения он, по легенде, выбрал ущелье Тополиано, где в прохладе у реки порхали с песнями и танцами здешние нимфы. Ущелье идет от деревни Тополиа (45 км от Ханьи) до равнины […]

Читать статью

Орхидеи на Крите, или Прикинуться дамой

Если однажды, бродя по горным критским тропинкам, вы заметите стайку странно неподвижных пчелок, знайте: вам повезло! И не потому что эти прекрасные «пчелки» не кусаются. Ophrys kotschyi, или пчелиная орхидея, очень редкое растение. Бархатистая «спинка», толстое «брюшко», мохнатые «лапки» – цветок так похож на настоящее насекомое, что не только люди, но и пчелы-самцы ошибаются! Они […]

Читать статью

«Помогите нам спасти песчаные дюны с кедровыми лесами!»

Сокровища Крита – маленькие островки поблизости, так влекущие гостей своими красотами. Как «Золотой остров» Хриси с его дюнами и кедрами. (https://thenewgreece.com/interesting/under-the-blue-sky-there-is-a-golden-island/). Или полудикий Гавдос с его «шестеркой русских» и Троном на мысе Трипити (https://thenewgreece.com/…/pirate-barbarossa-apostle…/). «Остров, который является святилищем, местом, где человек становится единым с природой, вдали от всего известного и тривиального. Ощущение свободы и покоя […]

Читать статью

Эликсир молодости из Греции?

Греция — «райское место». Для долголетия и счастливой жизни здесь созданы все условия. Но много ли мы знаем о том, как пользоваться дарами природы, которые нас окружают? Взять, например, трепанга. «Фу, какая гадость» — скажут многие из тех, кто с ним сталкивался в море. Однако, мало кто знает о том, что за «морским огурцом», как […]

Читать статью

Авокадо на Крите. Аргируполи.

Вы знаете, что на Крите растут авокадо? Да это так! Авокадо растет в отдельных районах Крита, где климат умеренный и достаточно воды. Здесь авокадо характеризуется высоким качеством и уникальным вкусом! На Крите авокадо привыкли добавлять в салаты с лимоном и оливковым маслом! Попробуй их! Авокадо считается экзотическим фруктом и часто, рассказывая о нём, упоминают в […]

Читать статью