Всем известно, что Греция с давних времен славится разнообразием своей кухни. Именно в Древней Греции возникло вегетарианство. Великие философы Античности, такие как Пифагор, Сократ, Платон и Диоген придерживались растительной диеты, размышляя в своих трудах о ее целесообразности и положительном влиянии на здоровье тела и души.

Известный туристический портал VirtualTourist.com, на основе опроса и отзывов туристов, составил рейтинг самых «вегетарианских» стран мира – с обилием блюд и напитков, а также специальных кафе и ресторанов для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения. Греция в этом рейтинге  заняла почетное 6 место.

Только национальная кухня острова Крит насчитывает свыше 800 вегетарианских блюд (около 150 подходит веганам). Поэтому отдых здесь является настоящим праздником для вегетарианца-гурмана.

Сегодня средиземноморская кухня – это в первую очередь блюда из рыбы, мяса и морепродуктов. Что же делать и чем питаться, если вы приехали на Крит и предпочитаете вегетарианскую кухню? Даже при таком, казалось бы, безвыходном положении, вы можете не просто заказывать при любом удобном и неудобном случае греческий салат и оливки, но и сытно поесть в специализированном вегетарианском кафе, попробовать тофу и веганский сыр, а также традиционные греческие блюда.

Многие рестораны и таверны Крита предлагают в своём меню вегетарианские блюда. Этому есть простое объяснение: православная церковь, господствующая на острове, приучила жителей к посту, поэтому довольно часто в семьях готовят пищу без мяса. Зато меню пополнилось десятками рецептов постных блюд из овощей и бобовых. Используйте такое местное преимущество, заказывайте при посещении ресторанов и кафе так называемые «орфана» — вегетарианские традиционные местные блюда.

Попотчевать себя вегетарианскими блюдами на острове не составит большого труда. Это ресторан «Ifigenia», в котором множество закусок, фалафель, традиционные критские блюда, например, пирог с укропом. Находится в городе Ретимно.

Другой вегетарианский ресторан острова – «The Third Eye» расположен в городе Палеохора. Третье вегетарианское место находится в городе Ханья — To Stachi-Wheat. В нем вас попотчуют традиционными блюдами с пирогами и пиццами, где вы  также сможете насладиться спокойной атмосферой на берегу моря.

Приятного отдыха.