Это греческое блюдо особенное, с необычным вкусом — Κρητική σαλάτα με πορτοκάλι, ανθότυρο και ξερό κρεμμύδι – Критский салат с апельсинами, сыром и луком. У него прекрасный апельсиновый аромат и кисленький вкус. Обязательно попробуйте!

Итак, для этого салата греческой кухни потребуется: 4-5 апельсинов, 1 луковиц, нарезать тонкими ломтиками, 80 грамм мягкого сыра феты или творога (ансотеро), оливковое масло. Приготовление: Замочите лук в холодной воде в течение 2-3 минут, достаньте и стряхните воду. Очистите апельсины от шкурки и каждую дольку от белой перегородки. Разрежьте дольки апельсина на кусочки в миску, посыпьте луком, сыром, полейте оливковым маслом и перцем.

Июнь, 2016