Понемногу все меняется: Мини-пивоварни на Крите

Несколько лет назад мы писали о пиве на Крите («Новый Крит. The New Crete» № 12, 2018, thenewgreece.com/kitchen/beer-in-crete/). Справедливости ради стоит сказать, что пиво – нетрадиционный напиток для греков и критян. В основном на острове им увлекались туристы.

Однако вкусы молодого поколения меняются. Пиво становится более популярным и у греков, поэтому понемногу пивоварни, в основном крафтовые, открываются и на Крите.

Предлагаем вашему вниманию небольшой обзор новых пивоварен.

 

Candia

Сandia позиционирует себя как самую большую современную пивоварню на Крите. Пиво разливают как в стекло, так и в алюминиевые банки. Пиво массовое, на любителя, нет запоминающегося, ярко выраженного вкуса. Производят один сорт – Premium Cretan Lager Beer.

facebook.com/Candia-Beer-112271846795506/

candiabeer.gr

Notos Brewery

Это мини-пивоварня в Ираклионе. Как сами пивовары пишут на своем сайте, они постепенно переходят от домашнего пивоварения к коммерческому производству, сохраняя неизменным характер свежего, нефильтрованного пива. Пивовары используют стопроцентно греческий ячменный солод и заказывают свое оборудование только местным компаниям. Совсем небольшое производство размещается на 140 кв.м. Разливают нефильтрованное пиво в темные бутылки. Сорта пива: лагер, Pilsner, Weiss, Dry Stout, Oha a Pirate – Blonde ale. Пиво можно попробовать в кафе и винном баре Veneziano.

notosbrewery.gr/about-us/

facebook.com/notosbrewery

Lafkas brewery

Это семейная мини-пивоварня в Ханье. Семейная пара, грек и бельгийка, стартовали в 2017 году с пивом под названием Triple Hop Pale Ale. Все точки продаж можно найти на их сайте.

Сейчас помимо стартового разливают: Orange Wit (с ароматом апельсина), Milky Way, Black Sheep (стаут с нотами жареного солода, кофе, карамели и шоколада).

lafkasbrewery.com

facebook.com/lafkasbrewery/

Kasta microbrews

Пивоварня и магазин розничной торговли расположены в Ираклионе. Буквально в центре города, в нескольких шагах от главной площади и знаменитой статуи Элефтериоса Венизелоса (4 мин. ходьбы), Археологического музея Ираклиона и центрального автовокзала KTEL. Просто зайдите и поздоровайтесь, попробуйте пиво ручной работы, возьмите его с собой или закажите индивидуальный семинар по производству пива. Производят сорта: AMERICAN pale ale, IMMORTAL ipa, NEW ZEALAND amber ale, STOUT oatmeal (овсяный стаут).

kastabeer.gr

facebook.com/kastabeer.gr/

Barbantonis

Эта пивоварня – в Херсониссосе. Производственная мощность небольшая, как пишут сами производители, – 16 500 литров в год. Производят три сорта: BLANCHE, STAUT, AMERICAN IPA.

barbantonisbrewery.com

facebook.com/profile.php?id=100039793364904

Статья из газеты «Новый Крит. The New Crete» № 4, 2021