А теперь – горяченького!

Рождество на Крите в этом году называют «белым»: циклон «Елена» принес штормы и дожди в прибрежные районы, а горы укрыл снегом. Лефка Ори, Псилоритис и Дикти манят критян, не избалованных сугробами, от моря – к облакам. Цепи противоскольжения – на колеса автомобиля, лыжи – в багажник, теплые шапки и куртки – на себя. Обязательный предмет в «дорожном чемоданчике» – термос с горячим ракомело…

Королем напитков зимнего сезона называет РАКОМЕЛО британский сайт Guardian. Ноябрьский раки (ципуро) критяне подогревают, добавляют меда, корицы-гвоздики, апельсиновой цедры – готово!

Компанию греческому ракомело в ТОП-10 лучших зимних напитков, по версии Guardian, составляют «собратья по эффекту».

В польском ГРЖАНЦЕ за основу горячего напитка берут пиво (плюс гвоздика, корица, апельсин). Для пущего эффекта могут и рома плеснуть.

В датский ГЛЁГГ на основе вина добавляют кардамон и сухофрукты. Но главную изюминку обеспечивает пропитанный ромом кусочек сахара, который поджигают прямо над напитком. Сладкие капли медленно, по-скандинавски, стекают в коктейль, обеспечивая аромату глёгга «дымную» ноту.

Австрийские горнолыжники согреваются JAGERTEE, «чаем егерей». В составе и вправду чай с пряностями и медом, правда сдобренный красным вином и шнапсом.

Чилийцы, готовя новогодний напиток COLA DE MONO, фокусничают с молоком! Кипятят его с приправами, добавляют кофе, а когда подостынет, вливают туда агуардиенте («горящую воду») – дистиллят крепостью до 60 градусов.

Напоследок – «японская рулетка». Напиток называется HIREZAKE («плавниковый саке́»). Помните про ядовитую рыбу фугу? Так вот японцы сушат ее хвост, коптят его и – в стакан, куда гость обычно сам доливает горячий саке. Прикрывает крышкой, дает немного настояться и… дальше – как повезет.

Согласитесь, критский ракомело как-то больше привлекает: вкусно, ароматно, греет и душу, и тело. А главное, завещание писать не надо перед тем, как поднять тост: «Ямас, друзья!» («За нас, друзья!») 😀

Источники: voltarakia.gr, vkusitsvet.ru, newsit.gr

28.12. 2024